El tofu es uno de los ingredientes esenciales en la cocina vegana – y Mercadona tiene algunas de las mejores opciones disponibles en su tienda. Tanto si quieres preparar una comida nutritiva como un delicioso tentempié, el tofu de Mercadona te dará en el clavo. Es una fuente perfecta de proteína vegetal que te mantendrá lleno de energía. Pero, ¿qué hace que el tofu de Mercadona sea tan especial? Averigüémoslo.

¿Qué es el tofu?

El tofu es un alimento ancestral elaborado con soja natural. Es bajo en calorías y rico en proteínas, lo que lo convierte en una excelente fuente de proteínas veganas. Es un alimento versátil que puede utilizarse en una amplia gama de platos, desde las gachas del desayuno hasta los sabrosos currys. También es rico en vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una gran elección para quien busque una opción vegana nutritiva.

¿Por qué elegir el tofu de Mercadona?

El tofu de Mercadona no es transgénico y se elabora a partir de semillas de soja no transgénicas, para garantizar su máxima calidad. Es bajo en grasa y alto en proteínas, con 11,1 g de proteínas por 100 g. Además, no contiene gluten ni lactosa, por lo que es apto para personas con restricciones alimentarias. Además, el tofu de Mercadona es delicioso y muy versátil: se puede utilizar en recetas que van desde ensaladas hasta postres.

Descubre las distintas formas de disfrutar del tofu de Mercadona

1. Buñuelos de tofu

El tofu Mercadona es la elección perfecta para los buñuelos de tofu. Simplemente mezcla tofu cortado en dados con harina, levadura en polvo, hierbas y especias de tu elección. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes. Sirve los buñuelos con mayonesa vegana o salsa picante para darles más sabor.

2. Revuelto de tofu

Si te gustan los revueltos para desayunar. Calienta aceite en una sartén y desmenuza un poco de tofu en ella. Añade algunas verduras asadas, como pimientos y cebollas, y cocínalas hasta que estén bien calientes. Sazona el revuelto con hierbas, especias y salsa de soja para un sabroso desayuno vegano.

3. Hamburguesas de tofu

No hay nada mejor que una deliciosa hamburguesa vegana, y el tofu Mercadona es la hamburguesa perfecta. Simplemente combina tofu desmenuzado con quinoa cocida, pimientos picados, hierbas y especias. Forma hamburguesas con la mezcla y fríelas en una sartén hasta que estén crujientes. Sírvelas con lechuga, tomate y mayonesa vegana.

4. Tofu Alfredo Cremoso

Este plato decadente impresionará a tus amigos y familiares. Empieza calentando un poco de aceite en una sartén, añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que se ablanden. Añade los champiñones laminados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade entonces el tofu Mercadona y la nata y cocina hasta que la salsa espese. Sírvela con tu pasta vegana favorita o con verduras frescas.

Conclusión

El tofu Mercadona es una opción vegana deliciosa, sana y versátil. Con su alto contenido en proteínas y su bajo contenido en grasas, puede disfrutarse en una gran variedad de platos y recetas. ¿Por qué no lo pruebas? ¡No te arrepentirás!